“Nel vigneto stanno germogliando i piccoli grappoli d’uva e la terra è inebriata dal profumo di natura.
Le viti si risvegliano dalla lunga dormita invernale, e i loro rami si estendono verso il sole primaverile.
Sotto la pioggia leggera, i germogli si schiudono, e la natura risplende in un caleidoscopio di colori.
E così, nel periodo della primavera, i vigneti si preparano per la stagione di germoglio.“
Il germogliamento è una delle fasi piĂą affascinanti dell’intero ciclo vegetativo: è un processo fondamentale per la crescita dei grappoli di uva, che continueranno a maturare durante l’estate.Â
Il germogliamento consiste nel rigonfiamento delle gemme e successivamente la fuoriuscita del germoglio dopo l’apertura delle brattee: il processo è controllato da stimoli esterni ed interni ed è fondamentale la temperatura.
L’epoca di germogliamento è influenzata dall’esposizione, dall’epoca di potatura, dalla vigoria, dalla latitudine e dall’altitudine.
Ogni vitigno, con le dovute variazioni, a livello genetico e fisico tende ad essere portato ad un determinato periodo di germogliamento.
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